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行業(yè)新聞
布丁進化簡史
下午茶時間到~說起下午茶的人氣擔當，自然要數(shù)布丁啦。上回說到在原生地英國，依舊是香腸或板油糕點的代名詞，而如今被我們視作“正版”的蛋奶布丁，則是到了近代才被美利堅帶火，今天就來好好聊聊蛋奶布丁的那些事兒吧。
12
2024
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果凍行業(yè)：逐漸走向休閑化消費場景
果凍原本是一種外國食品，直到改革開放后才引進中國。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，目前我國果凍市場競爭激烈。商家為了吸引更多消費者，不斷研發(fā)出新的果凍產(chǎn)品，滿足個性化市場需求。
為什么這種果凍很受減肥人士喜愛？
夏季一直是眾多女性朋友想要減肥的時間段，身邊也越來越多的“劉畊宏女孩”開啟了跳操之旅。 不過相信有不少人對于減肥的信念都是來自于吃！因為減肥不是單純地為了瘦，而是控制住體重，讓自己能夠有機會享受美食。
“蒟蒻”果凍怎么成了零食王者？
走進線下的商超，亦或是好特賣等零食折扣店，與記憶里的認知不同，零食區(qū)的果凍產(chǎn)品都悄悄地變了身。
凝膠軟糖為何在代工源頭廠家中異軍突起？
口味越來越多樣化凝膠軟糖oem代工終端消費者比較關(guān)注的因素就是口感，通過產(chǎn)品配方進行不斷創(chuàng)新，將健康、低糖、低脂運用到軟糖中，所有的功能性收到了消費者的喜愛。在開發(fā)口味的時候，一是要注意口味，二是要健康，只要功能性跟健康結(jié)合在一起就非常符合現(xiàn)代年輕人的需求。
果凍及布丁類新品頻發(fā)，旺旺爆款秘籍在哪里？
自90年代興起至今，傳統(tǒng)果凍行業(yè)已經(jīng)走過了二十余年的發(fā)展歷程，日漸趨于成熟飽和的同時，也已經(jīng)成為中國休閑食品領(lǐng)域不可或缺的一部分。隨著主流消費人群的轉(zhuǎn)變以及市場需求的升級，果凍及布丁行業(yè)也已進入了轉(zhuǎn)型重構(gòu)期，細分化、高端化、創(chuàng)新化的果凍及布丁產(chǎn)品迅速崛起，開辟出潛力巨大的藍海市場。 升級后的果凍及布丁產(chǎn)品與大部分的傳統(tǒng)產(chǎn)品相比，口感上多醇厚香甜。同時，升級后的產(chǎn)品多數(shù)都具備高端質(zhì)感，且更加契合現(xiàn)代人群追求營養(yǎng)健康的核心訴求，因此備受消費者的青睞。
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