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行業(yè)新聞
布丁進(jìn)化簡(jiǎn)史
下午茶時(shí)間到~說起下午茶的人氣擔(dān)當(dāng)，自然要數(shù)布丁啦。上回說到在原生地英國(guó)，依舊是香腸或板油糕點(diǎn)的代名詞，而如今被我們視作“正版”的蛋奶布丁，則是到了近代才被美利堅(jiān)帶火，今天就來好好聊聊蛋奶布丁的那些事兒吧。
12
2024
/
07
果凍行業(yè)：逐漸走向休閑化消費(fèi)場(chǎng)景
果凍原本是一種外國(guó)食品，直到改革開放后才引進(jìn)中國(guó)。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，目前我國(guó)果凍市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。商家為了吸引更多消費(fèi)者，不斷研發(fā)出新的果凍產(chǎn)品，滿足個(gè)性化市場(chǎng)需求。
為什么這種果凍很受減肥人士喜愛？
夏季一直是眾多女性朋友想要減肥的時(shí)間段，身邊也越來越多的“劉畊宏女孩”開啟了跳操之旅。 不過相信有不少人對(duì)于減肥的信念都是來自于吃！因?yàn)闇p肥不是單純地為了瘦，而是控制住體重，讓自己能夠有機(jī)會(huì)享受美食。
“蒟蒻”果凍怎么成了零食王者？
走進(jìn)線下的商超，亦或是好特賣等零食折扣店，與記憶里的認(rèn)知不同，零食區(qū)的果凍產(chǎn)品都悄悄地變了身。
凝膠軟糖為何在代工源頭廠家中異軍突起？
口味越來越多樣化凝膠軟糖oem代工終端消費(fèi)者比較關(guān)注的因素就是口感，通過產(chǎn)品配方進(jìn)行不斷創(chuàng)新，將健康、低糖、低脂運(yùn)用到軟糖中，所有的功能性收到了消費(fèi)者的喜愛。在開發(fā)口味的時(shí)候，一是要注意口味，二是要健康，只要功能性跟健康結(jié)合在一起就非常符合現(xiàn)代年輕人的需求。
果凍及布丁類新品頻發(fā)，旺旺爆款秘籍在哪里？
自90年代興起至今，傳統(tǒng)果凍行業(yè)已經(jīng)走過了二十余年的發(fā)展歷程，日漸趨于成熟飽和的同時(shí)，也已經(jīng)成為中國(guó)休閑食品領(lǐng)域不可或缺的一部分。隨著主流消費(fèi)人群的轉(zhuǎn)變以及市場(chǎng)需求的升級(jí)，果凍及布丁行業(yè)也已進(jìn)入了轉(zhuǎn)型重構(gòu)期，細(xì)分化、高端化、創(chuàng)新化的果凍及布丁產(chǎn)品迅速崛起，開辟出潛力巨大的藍(lán)海市場(chǎng)。 升級(jí)后的果凍及布丁產(chǎn)品與大部分的傳統(tǒng)產(chǎn)品相比，口感上多醇厚香甜。同時(shí)，升級(jí)后的產(chǎn)品多數(shù)都具備高端質(zhì)感，且更加契合現(xiàn)代人群追求營(yíng)養(yǎng)健康的核心訴求，因此備受消費(fèi)者的青睞。
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